Il primo piatto tipico che viene servito se si hanno ospiti sono i “Fini Fini” o “Maccaruni” che sono delle fettuccine rigorosamente fatte a mano e servite, da tradizione, il martedi’ grasso.
Per completare i primi ricordiamo anche la “Zuppa col pane sotto” che e’ così composta: pane raffermo sul fondo del piatto, fagioli, olio e verdure di stagione a coprirlo.
Di secondo si mangia l’Abbuoto che è un involtino con interiora di agnello, inserite nel budellino a formarne un salsicciotto e gli arrosticini di pecora.