di Veronica Forlani
Chiavenna in Camper
Il gusto diventa viaggio con Crottiamo
Chiavenna in Camper
C’è un errore che molti articoli turistici continuano a fare: raccontano i luoghi, ma non spiegano davvero perché andarci.
Nel caso della Valchiavenna, il rischio è concreto. Perché sì, Chiavenna è bella, curata, ricca di storia. Ma non è questo il motivo principale per cui un camperista dovrebbe fermarsi.Il vero motivo si chiama Crottiamo.
Il cuore dell'esperienza: i Crotti
L’anima della Valchiavenna risiede nei suoi crotti, cavità naturali nate tra i massi di antiche frane. Questi ambienti sono caratterizzati dal “sorél”, uno spiraglio d’aria che mantiene una temperatura costante di circa 8°C in ogni stagione, rendendoli per secoli perfette cantine naturali per la conservazione di vino e salumi. Oggi, i crotti non sono semplici locali, ma spazi di convivialità autentica dove la tradizione si respira nell’aria.
Come funziona Crottiamo: un itinerario per tutti
Il progetto nasce per rendere accessibile la magia dei crotti da aprile a ottobre, non limitandola alla sola sagra di settembre. Il funzionamento è semplice ed efficace:
- Prenota online sul sito www.crottiamo.it, scegliendo data e orario (da giugno a settembre è disponibile anche l’opzione cena).
- Ritira un kit completo composto da shopper, magazine, posate in legno e tovagliolo.
- Segui un itinerario di circa 3,5 km a piedi o in bicicletta, guidati da una mappa e da un’audioguida.
- Il percorso dura circa 90 minuti ed è accessibile a tutti, collegando il centro di Chiavenna alle spettacolari Cascate dell’Acquafraggia.
L’esperienza è garantita anche in caso di maltempo grazie a soluzioni al coperto lungo il tragitto; si consiglia inoltre di portare una borraccia per usufruire delle numerose fontanelle d’acqua presenti.
Fermandosi in locali selezionati, si ritirano le portate di un menu che racconta la storia locale senza compromessi: brisaola artigianale e formaggi di crotto per iniziare, gnocchetti bianchi della Valchiavenna (da non confondere con i pizzoccheri valtellinesi), costine alla piota accompagnate da polenta taragna e biscotti di Prosto per chiudere in dolcezza.
Chiavenna in Camper
Chiavenna: la "Chiave delle Alpi" e i suoi dintorni
Chiavenna, riconosciuta come Città Slow e Bandiera Arancione del Touring Club, vanta un centro storico elegante con palazzi in pietra ollare.
Tra i punti di interesse citati dalle fonti figurano:
- Il Mulino di Bottonera, con macchinari di fine Ottocento ancora intatti.
- La Collegiata di San Lorenzo, che ospita nel Museo del Tesoro la preziosa “Pace di Chiavenna”, un capolavoro di oreficeria medievale.
- Palazzo Vertemate Franchi a Piuro, considerata una delle più raffinate dimore rinascimentali lombarde.
- Le Cascate dell’Acquafraggia, ammirate e citate da Leonardo da Vinci nel suo Codice Atlantico.
Per gli amanti della natura, la zona offre anche il Parco delle Marmitte dei Giganti, con incisioni rupestri e depressioni glaciali, e la Riserva Naturale del Pian di Spagna, ideale per il birdwatching.
Prima di ripartire consigliamo di scoprire le altre eccellenze della zona, come il Violino di Capra (prosciutto affettato con una gestualità unica), il Gin Giüst (prodotto con botaniche spontanee) o l’Amaro SeSarei, un digestivo alpino dal carattere schietto.
Crottiamo è aperto da aprile a ottobre. Prenotazioni e dettagli su www.crottiamo.it
Dove sostare in Camper a Chiavenna
📍Area Sosta Camper
Via Falcone e Borsellino, Chiavenna (SO)
N46.3149, E9.3963
PORTAMI QUI
Punto sosta con camper service, senza elettricità, a poca distanza dal centro, con passeggiata lungo il fiume.
Per amici e parenti senza camper consigliamo in pieno centro storico:
📍B&B La Sciora Oliva
Via Francesco e Giovanni Dolzino 71, Chiavenna (SO)
N46.3210, E9.4034
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Gli appartamenti sono completi di angolo cottura, bagno privato con doccia, riscaldamento autonomo, tv, WI-FI e ARIA CONDIZIONATA gratuiti.
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